04.12.2019 »Soirée Œnologique« (Champagner-Spezial)

Letzten Mittwoch weihnachtete es schon sehr im Salon Beu des Münchner Institut Français! Anlass war die Soirée Œnologique des Clubs clubeco! Unter der sicheren Leitung von Laurent Hattat et Nicolas Vermersch konnten die Teilnehmenden mehrere edle Weine aus der Champagne  kennen- und schmeckenlernen. Schließlich behauptete Talleyrand (1754-1838, Staatsmann und Diplomat) nicht ohne Grund, Champagner sei »der Wein der Zivilisation schlechthin«.

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